傍晚，收到父亲发来的视频邀请，接通后，网络那端的父亲正准备吃晚饭，桌子上满是丰盛的饭菜。也许是离家在外的原因，看着桌子上的饭菜总觉得美味万分。父亲指着桌子上的“水煮肉片”说到：“喏，这个可是你最喜欢吃的。好好工作，休假了回来给你做好吃的。”“好的，我知道了，您在家多注意身体。”我回应道。

父亲有两道拿手菜，一个是水煮肉片，还有一个是番茄炒蛋。

但打我记事起，我最不喜欢吃的菜就是番茄炒蛋。

据我妈妈说，西红柿炒蛋是我小时候最喜欢的一道菜品。父亲也惯着我，三天两头的给我做，结果可想而知，用我家乡的话讲就是“吃伤了”。

后来家门口新开了家饭店，妈妈和同事聚餐我偶尔会跑去“蹭吃蹭喝”，喜欢上了饭店大厨“老祥”叔叔做的“水煮肉片”，总嚷嚷着要去吃。

有一天放学回到家，就在自家的餐桌上看到了这道菜。嫩滑鲜香，挂着油亮的红色汤汁，用筷子夹起一片儿来送到口中，那感觉妙不可言。自诩吃相文雅的人，到了此刻也难免放下矜持，吃出磅礴气势来。“在‘老祥’叔叔家买的吗，真好吃，我要再来一碗饭。”“你爸做的，慢点吃，又没人和你抢。”

或许是吸取了“番茄炒蛋”的教训，也或许是爸爸的生意越来越忙，再之后就是因为我的学业、工作回家的次数越来越少，“水煮肉片”这道菜完胜“番茄炒蛋”，成了我最喜欢菜品榜上的“常胜将军”，也是我每次回家的必点菜之一。

随着时间的推移，我慢慢重新接受了“番茄炒蛋”这道菜。

后来自己开始学习做饭，最先学会的一道菜也是番茄炒蛋，大抵是因为它做法简单吧。

在学校食堂，在项目上，“番茄炒蛋”都是餐桌上的常客，吃过很多不同种类的番茄炒蛋。愈发觉得还是父亲勺下的番茄炒蛋最好吃，也愈发想念起来。

我再次拨通了父亲的电话：“爸，我还想吃番茄炒蛋”，父亲愣了一下神，简单而又坚定的回答道，“好。”

每个人的生命里，也许都有一道自己的“番茄炒蛋”。

味道，是比记忆还要深刻的东西，它是有年纪的，就像老人脸上的皱纹，岁月越久就越深沉，因为有它陪着我们，所以不管走得多遥远多漫长，都还记得家在哪里。